Jedzenie i targi
Warsztaty piekarnicze
Popularne Często wyświetlane
O wydarzeniu
Warsztaty z listy bestsellerów naszego atelier, podczas których poznacie tajniki domowego wypieku chleba i bułek. To propozycja dla wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się, jak przygotować dobry zakwas, dobrać odpowiednią mąkę, zadbać o fermentację i uzyskać złocistą, chrupiącą skórkę.
Podczas spotkania uczestnicy poznają m.in. technikę czterofazowej fermentacji, nauczą się wypieku chleba garowanego w koszyczku oraz przygotują delikatne bułki kajzerki według oryginalnej austriackiej receptury. W trakcie warsztatów będzie również degustacja świeżo wypiekanego pieczywa, a po zakończeniu każdy uczestnik otrzyma „chlebową paczkę”.
Warsztaty poprowadzi Chef Łukasz Ochab.
W programie m.in.: przygotowanie zakwasu żytniego, poznanie różnych rodzajów mąk, wypiek chleba pszenno-żytniego typu baltonowskiego, chleba czarnego żytniego razowego z miodem, chleba rustykalnego oraz nauka składania i wypieku bułek kajzerek.
Zabierzcie ze sobą opakowania na wynos – jeśli nie uda się zjeść wszystkiego podczas warsztatów, będziecie mogli zabrać przygotowane pieczywo do domu.
Bilety: coolinarium.pl/kup-voucher/
Liczba miejsc ograniczona.
- Organizator
- COOLinarium
- Lokalizacja
- os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
- Data wydarzenia
- 7 paź 2026
- Czas wydarzenia
- 17:00 - 22:00
- Link do wydarzenia
- coolinarium.pl
Informacje o dostępie
- Wejście
- Płatne
- Grupa docelowa
- Dla dorosłych
Reakcje
Liczba osób która wybiera się na wydarzenie: 0